Ức gà bao nhiêu calo? Cách chế biến 10 món ức gà cho người ăn kiêng

Source: Ức gà bao nhiêu calo? Cách chế biến 10 món ức gà cho người ăn kiêng

Ăn kiêng nào để giảm cân, tăng cơ, ăn gì cũng thích ngực Thịt gà không thể thiếu trong thực đơn. Bài viết này là thông tin Có bao nhiêu calo trong ức gà? Và tôi nên thêm nó như thế nào? tiêu chuẩn khoa học

Ức gà là gì?

Ức gà là phần thịt ở vùng ức của con gà, còn được gọi là ức gà.. Đây là phần lớn thịt trắng của gàít da, giàu protein, Đa dạng vi khoáng, đặc biệt không chứa cacbohydrat.

Đây cũng là ức gà được sử dụng số lượng lớn như salad ức gà, ức gà chiên – nướng, ức gà chiên, nướng hoặc kết hợpnhiều loại thực phẩm khác như rau củ và trái cây… đặc biệt là menu Thực đơn giảm cân, giảm mỡ.

Ức gà bao nhiêu calo?

Theo các tài liệu dinh dưỡng đã chia sẻ, trong 100g ức gà sống không da có chứa:

• 165 Calo (calo)
• Nước: 74g -> 65,26g
• Fat (Chất béo): 2,62g -> 3,57g
• Tinh bột (Carb): 0g -> 0g
• Chất đạm (Protein): 31,02g

Có bao nhiêu calo trong ức gà, Lưu trữ Vitamin khoáng chất? Nhiều chất dinh dưỡng khác trong ức gà: Omega 3, kẽm, kali, sắt, phốt pho, magie, selen, vitamin B … Các chất dinh dưỡng hữu ích với những người tập gym, Những ai đang cần ăn kiêng để giảm cân không nên bỏ lỡ

” Tham khảo: Cách tính toán Macro – Hướng dẫn cơ bản từng bước

Thực đơn giảm cân không nên thiếu ức gà

Ít calo: Ức gà không lạ trên thực đơn giảm cân. Ức gà Chứa lượng protein cao sẽ giúp giữ cho bụng của bạn nođồng thời chứa ít chất béo và cung cấp ít calo không cần thiếtcũng vậy không làm cho bạn dư thừa cholesterol trong cơ thể Không gây ra mập mạp.

Giàu protein: 100% Hàm lượng protein cao trong ức gà Có thể thúc đẩy tổng lượng mỡ trong cơ thể và giảm mỡ bụngtiêu thụ năng lượng của cơ thể, Phù hợp cho người dân giảm cân giữ dáng

Cân bằng tâm trạng : Ức gà đậm đà tryptophan giúp bạn cảm thấy bớt mệt mỏi, căng thẳng, Khi tăng mức serotonin trong não cải thiện tâm trạng rất tốt.

Giá rẻ, dễ mua: Ức gà khá rẻ, giàu dinh dưỡng và bạn dễ dàng có thể mua ở chợ, siêu thị…

Tài liệu từ Viện Tim phổi và Huyết học Quốc gia Hoa Kỳ, một người muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1500 calo mỗi ngày. Theo thông tin trên thì trong 100g ức gà bỏ da chỉ có khoảng 130kcal. Rất thích hợp cho thực đơn giảm cân.

Tổng hợp hơn 10 cách ăn ức gà phi lê giảm cân hiệu quả nhất

Ức gà phi lê có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon để mọi người sử dụng trong khẩu phần ăn của mình. Dưới đây là 10 cách ăn với ức gà giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không cảm thấy ngán.

” Tham khảo: Bạn nên đi bộ bao nhiêu km mỗi ngày?

Salad ức gà sốt sữa chua

Sữa chua được biết đến là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hàng đầu, tốt cho tiêu hóa. Khi kết hợp với ức gà luộc và sữa chua, nó sẽ tạo ra một món salad thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Vật tư:

• 4 quả nho
• 2 quả cà chua bi
• 1 món salad
• 1 hộp sữa chua không đường

Đang làm:

• Ức gà bỏ da, luộc chín và xé nhỏ
• Cắt đôi nho và cà chua bi
• Salad rửa sạch, để ráo rồi bày ra đĩa hoặc tô.
• Trang trí xung quanh cà chua
• Đặt ức gà xé nhỏ vào giữa
• Cuối cùng, cho sữa chua không đường lên ức gà

Phi lê ức gà luộc

Đây là cách nấu ức gà giảm cân đơn giản nhất, đảm bảo dinh dưỡng, không dư thừa calo, tốt cho sức khỏe.

Vật tư:

• 2 ức gà
• 5g muối
• 3 lát chanh
• Gia vị: tỏi băm, tiêu, gừng, lá nguyệt quế, cần tây, hương thảo

Hướng dẫn cách:

• Cho ức gà đã làm sạch vào nồi.
• Bạn nên dùng nồi lớn để không bị chồng 2 miếng ức gà vào nhau.
• Sau đó, bạn đổ nước ngập cả hai miếng thịt gà rồi thêm chút muối, chanh thái lát và các gia vị khác.
• Đậy vung, bật bếp đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi,
• Giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong khoảng 8 phút. Sau đó, mở nắp để kiểm tra xem gà đã chín chưa.
• Thời gian luộc trung bình từ 8 – 15 phút tùy theo độ dày của miếng thịt.
• Trong quá trình đun, bạn nhớ hớt sạch bọt nếu muốn dùng nước luộc gà.
• Khi thịt chín bạn nên vớt ra ngay vì ngâm nước quá nóng sẽ khiến thịt bị khô.
• Bạn chặt hoặc xé nhỏ thịt gà và thưởng thức.
• Có thể cho vào hộp và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 – 7 ngày

Cách nấu món lườn gà áp chảo:

Sử dụng xịt ăn kiêng 0 calo để đảm bảo không nạp quá nhiều calo từ dầu ăn thông thường, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Vật tư:

• 1 miếng ức gà 300g
• Húng quế, thì là, húng tây, 1 quả chanh, bơ, măng tây
• Nêm gia vị: muối, ớt bột, tiêu, bơ hoặc dầu ăn

Hướng dẫn cách:

• Cắt đôi ức gà sau đó ướp với một chút tiêu, húng quế, thìa là, ớt bột khô xay mịn.
• Bạn ướp đều hai mặt và để trong 10 phút cho ngấm gia vị.
• Đặt chảo lên bếp, cho một chút bơ hoặc dầu, cho ức gà vào chiên.
• Bạn lưu ý điều chỉnh lửa nhỏ và áp chảo cho đến khi vàng đều hai mặt.
• Cắt chanh thành từng lát mỏng, chia làm 2 rồi đặt lên ức gà và tiếp tục xào khoảng 6-7 phút mỗi bên.
• Khi thấy chanh cháy cạnh và thịt già có màu vàng nâu thì tắt bếp.
• Măng tây cắt khúc, luộc sơ qua, sau đó xào măng tây với một ít bơ.
• Bày ức gà ra đĩa cùng với măng tây và rắc một chút muối tiêu lên trên và thưởng thức.

Ức gà nướng

Ức gà nướng phi lê thơm ngon và hoàn toàn bổ dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ức gà nướng đảm bảo hương vị thơm ngon, không ngấy, tốt cho sức khỏe.

Vật tư:

• 300g ức gà
• Tương, sa tế, tỏi, hành khô, mật ong, hạt nêm, gừng.

Đang làm:

• Ức gà rửa sạch, bỏ xương và da.
• Cắt các đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng có thể thấm gia vị hơn.
• Nước chấm: 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh sa tế, 3 tép tỏi băm, 1 củ hành khô băm nhỏ, 2 muỗng canh hạt nêm và 1 củ gừng băm
• Làm nóng lò ở 200 độ C, làm nóng trước 5-10 phút.
• Lót khay nướng bằng giấy bạc.
• Cho gà vào nướng khoảng 15 phút, cứ 5 phút trở mặt gà một lần và quết đều nước ướp lên ức gà.

” Vui lòng tham khảo trước: Ăn trứng vịt lộn có tăng cân không? Nên ăn bao nhiêu?

Ức gà chiên chua ngọt

Đây là một món ăn vô cùng ngon và công phu trong quá trình chế biến, tuy nhiên cần chú ý lượng dầu chiên để đảm bảo không sử dụng quá nhiều dầu mỡ cho vào món ăn.

Vật tư:

• 250g thịt ức gà
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1,5 muỗng canh đường
• Nửa thìa nước cốt chanh
• Bột chiên tôm hoặc bột năng, bột sắn dây
• rau mùi

Đang làm:

• Nước chấm: Cho nước mắm, đường, chanh, ngò gai vào nồi nhỏ khuấy đều.
• Đun sôi, nêm nếm mặn ngọt theo ý thích.
• Món này chủ yếu là nước chấm chua ngọt.
• Thịt gà: Cắt miếng vừa ăn.
• Cho khoảng 2 thìa bột mì vào gà, trộn đều để bột mì phủ đều thịt.
• Cho vào chảo dầu chiên đến khi chín vàng. Vớt ra để khô.
• Cuối cùng, rưới nước sốt lên gà đã chiên. Ăn khi còn nóng

Ức gà xào nấm gừng

Thay đổi thực đơn với món ức gà phi lê xào nấm, gừng mang đến hương vị mới lạ, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Vật tư:

• 2 ức gà 250g
• Nấm khô, gừng
• 2 muỗng canh dầu mè
• 1 thìa cà phê bột ngô
• 1 nhánh tỏi đập dập
• Tiêu, muối, đường

Đang làm:

• Nấm khô rửa sạch ngâm nước ấm cho mềm rồi chần qua nước sôi, để ráo.
• Ức gà cắt miếng vừa ăn
• Gừng thái lát.
• Cho dầu mè + gừng + tỏi vào chảo phi thơm, cho gà và nấm vào xào tiếp.
• Thêm chút muối + đường, cho gà vào xào nhanh tay, tránh để gà bị cháy.
• Trộn bột ngô với nước trong chảo. Xào cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

Ức gà sốt mật ong

Ức gà phi lê sốt mật ong là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và giảm cân hiệu quả. Mật ong cũng rất giàu chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết rất thích hợp cho việc giảm cân.

Vật tư:

• 250g ức gà thái hạt lựu
• 1/3 cốc bột ngô
• 1 cốc nước
• 2-3 muỗng canh tương ớt (tùy vào độ cay của bạn)
• 5 muỗng canh xì dầu
• 2-3 thìa mật ong (tùy thuộc vào độ ngọt bạn muốn)
• Gia vị: đường, muối, v.v.

Đang làm:

• Chuẩn bị một cái chảo nhỏ trên bếp, cho 1 chén nước, tương ớt, xì dầu, tỏi, đường, mật ong vào khuấy đều.
• Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa. Đồng thời, đánh tan 2 thìa bột ngô với nước cho đến khi tan hết, cho nước bột ngô vào chảo khuấy đều tay cho đến khi nước trong chảo gần đặc lại.
• Sau đó giảm nhiệt độ xuống thấp nhất.
• Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho vào nồi một ít dầu và một ít tỏi, phi tỏi cho vàng rồi cho ức gà đã thái hạt lựu vào xào cho đến khi thịt gà săn lại thì cho một chút nước dùng vào để thịt được mềm. .
• Khi nước gần cạn, cho gia vị đã chuẩn bị trước đó vào.
• Nêm nếm lại cho vừa ăn
• Nếu thừa nước sốt, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh nhưng không để quá lâu.
• Tốt nhất, bạn nên tính toán lượng ức gà cần ăn trong một ngày và chế biến ngay trong một lần.

” Tìm hiểu thêm: Làm thế nào để đo trọng lượng mà không cần cân tiêu chuẩn

Xem thêm nhiều bài viết về : Địa Điểm Phòng Tập

Via: kienthucgym.com

from kienthucgym.com https://ift.tt/JbIUD0YL2
via Kienthucgym.com